Informationen im Überblick Monat aus der FMCG-Welt
Der Markt der Nutrazeutika entwickelt sich sehr dynamisch. Aktuell gehört das Segment der Nutrazeutika zu dem sich am dynamischsten entwickelnden Teil der Lebensmittelbranche. Der Jahresumsatz wird nicht mehr in Millionen, sondern in Milliarden USD gerechnet. Nutrazeutika sind biologisch aktive Komponenten, die in funktionalen Nahrungsmitteln oder separat vorkommen können und nachweislich durch die Beteiligung an metabolischen Prozessen eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Die grundsätzliche Eigenschaft von Nutrazeutika ist ihr natürlicher Ursprung. Im Gegenteil zur funktionellen Lebensmitteln sind Nutrazeutika erhältlich in Form von Tabletten, Sirups, Pulver sowie Kapseln mit aus der Nahrung ausgesonderten aktiven Substanzen, deren positive Wirkung auf den Körper wissenschaftlich erwiesen wurde. Zu den am häufigsten angewandten und bekanntesten Rohstoffen zu ihrer Herstellung zählen u.a. Pflanzenextrakte, darunter Kräuter, Früchte, Eier, Imkereierzeugnisse usw.
