Die Interessen und die weitere Entwicklung der pflanzlichen Lebensmittelindustrie werden zukünftig von der Polnischen Union der pflanzlichen Lebensmittelproduzenten wahrgenommen. Die neue Branchenorganisation wird die gemeinsame Stimme der Unternehmer im Bereich der pflanzlichen Lebensmittel vertreten und Lösungen auf politischer, rechtlicher und institutioneller Ebene initiieren.

Bei den Polen, die gesunde Lebensmittel kaufen wollen, steht die Qualität meist an erster Stelle (36 %). Aber auch der Preis ist ein wichtiger Entscheidungsfaktor bei solchen Käufen (25 %).

Das Zentralamt für Statistik (GUS) hat die neuesten Daten zum Verbrauchervertrauensindex (BWUK) veröffentlicht, der die aktuellen Trends im individuellen Konsum beschreibt.

Die Einkaufsanforderungen der Verbraucher ändern sich ständig. Die Polen wollen heute individuell behandelt werden und achten zunehmend auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Am 1. Oktober 2023 ist ein Gesetz in Kraft getreten, mit dem unter anderem die Schwelle, ab der ein Diebstahl (z. B. in Geschäften) keine Ordnungswidrigkeit mehr, sondern eine Straftat darstellt, auf 800 PLN angehoben wurde.

Die Gesamtzahl der in kleinformatigen Geschäften getätigten Transaktionen ist im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen, was vor allem auf eine geringere Anzahl von Geschäften zurückzuführen ist. Der Umsatz der Geschäfte dieses Formats stieg im Berichtszeitraum um weniger als 4 %. Allerdings sind dafür hauptsächlich die höheren Preise verantwortlich, da die Gesamtzahl der verkauften Produkte um mehr als 8 % niedriger war als im August 2022. Der umsatz- und verkaufsstärkste Tag war der Montag, der 14. August (Brückentag), während die wenigsten Kunden an einem verkaufsoffenen Sonntag (27. August), an dem auch die größeren Geschäfte geöffnet hatten, die Verkaufsstellen dieses Formats aufsuchten. Im August 2023 kauften die Kunden in kleinformatigen Geschäften etwas weniger ein als ein Jahr zuvor (die durchschnittliche Anzahl der Produkte pro Kassenbon ging um 1 % zurück), trotzdem stieg der durchschnittliche Kassenbonwert um fast 12 % auf 22,58 PLN.

Die Analysten der Forschungsagentur Kantar Polska betonen, dass der Konsum von Obst und Gemüse in den letzten drei Monaten fast so hoch war wie während der Pandemie.

Im Jahr 2023 ist die Lage der polnischen Wirtschaft stabiler, aber die Süßwarenhersteller müssen immer noch flexibel sein und schnell auf sich ändernde Betriebsbedingungen reagieren, z. B. im Zusammenhang mit den Rohstoffpreisen oder steigenden Kosten.

Laut der jüngsten Umfrage von UCE RESEARCH und SYNO Polen, die unter mehr als tausend erwachsenen Bürgern durchgeführt wurde, kaufen 90,5 % der Polen regelmäßig Lebensmittel aus Werbeaktionen. Früheren Untersuchungen zufolge wurde dies während der Pandemie von etwa 59 % der Verbraucher praktiziert.

Den CMR-Daten zufolge wurde Kaffee zwischen Juli 2022 und Juni 2023 vor allem in Discountern verkauft, und dieser Anteil ist im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Für gemahlenen Kaffee sowie Mischungen von Kaffee und Cappuccino waren kleinformatige Läden mit einer Fläche von bis zu 300 m2 der andere wichtige Vertriebskanal.