Die Lebensmittelproduktion im Februar 2020

Nach Angaben des Zentralamtes für Statistik ist im Februar 2020 im Vergleich zum analogen Monat 2019 in den Bereichen Lebensmittel ein Rückgang der Produktion u.a. von Rind- und Kalbsfleisch in Dosen (um 66,6 %), Schweinefleisch in Dosen (um 35,6 %), tiefgefrorenen Meeresfischen (um 35,5 %), Frucht- und Gemüsesäften (um 32,5%), Grobgrieß und Feingrieß aus Buchweizen (um 28 %) tiefgefrorenen Früchten und Nüssen (um 23 %) und Geflügelschlachtkörpern (um 22,3 %) verzeichnet worden. Dagegen ist im Vergleich zum Vorjahr ein Anstieg der Produktion u.a. von Marinaden aus Gemüse (um 63,3%), Essig (um 34,1 %), Tiefkühlgemüse (um 19,8 %), Fertiggerichten auf Fleischbasis (um 17,9 %), Schokoladenbonbons (um 15,4 %) und Margarine (um 15,2 %) beobachtet worden. Im Vergleich zum vergangenen Monat wurde im Februar 2020 ein Produktionsanstieg u.a. bei Speisesteinsalz (um 51,7 %), Fischkonserven (um 22,6 %) und Marinaden aus Gemüse (um 21,9 %) notiert. Gesunken ist jedoch die Produktion u.a. von Grobgrieß und Feingrieß aus Weizen (um 25,5 %), Milch und Sahne (um 21,4 %), Geflügelschlachtkörpern (um 20,9 %), Siedesalz (um 18, 9%), reinem Wodka (um 15,9 %) und Frucht- und Gemüsesäften (um 13,4 %).

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