Informationen im Überblick Monat aus der FMCG-Welt
Der Schokoladenmarkt wächst seit Jahren beständig. Verfügbare Marktberichte und die eigenen Beobachtungen der Schokoladenhersteller belegen, dass es der Schokolade trotz der aktuellen Pandemie gut geht.
Wie die Daten des Zentralamtes für Statistik zeigen, ist Schokolade resistent gegen die Pandemie. Dies wird am besten durch die Tatsache belegt, dass die Schokoladenproduktion (einschließlich weißer Schokolade) im August 2020 mit 26.200 Tonnen um 7,1 % höher lag als ein Jahr zuvor. Vielversprechende Zuwächse z.B. bei Schokoladentafeln sowie die Verbrauchertrends deuten darauf hin, dass sich die Situation ab dem neuen Jahr nicht verschlechtern wird. Im Gegenteil, es kann ein weiteres Wachstum erwartet werden. Allerdings ändern sich Verbrauchertrends und -erwartungen, die Schokoladenhersteller nicht ignorieren sollten. Schokolade im Jahr 2021 sollte auch ordnungsgemäß verpackt sein, denn aus Sorge um die Umwelt entscheiden sich viele Verbraucher für Produkte in Verpackungen aus ökologischem Material. Sie gehen sogar noch einen Schritt weiter und suchen nach Produkten mit Verpackungen, die zu Hause vollständig kompostierbar sind.
