Alkoholverkauf in Geschäften im Jahr 2020

Nach den Daten von NielsenIQ gaben Verbraucher im Jahr 2020 39,2 Mrd. für alkoholische Getränke aus, d.h. 7 % mehr als im Jahr zuvor, obwohl sie mengenmäßig weniger davon kauften.

Bier hat den größten Einfluss auf die Dynamik des gesamten Warenkorbs für alkoholische Getränke, da es 87 % des Volumens (Kategoriegrößen in Litern) aller alkoholischen Getränke ausmacht. Wodka ist die zweitwichtigste Kategorie mit einem Volumen von 7 % des gesamten Warenkorbs, das aber 34 % des Warenkorbwertes entspricht. Die dritte Kategorie in Bezug auf das Volumen ist Wein. Sie hat sich in diesem Jahr mengenmäßig fast doppelt so schnell entwickelt (+8 %) wie im Jahr zuvor. Whisky ist eine sich ähnlich dynamisch entwickelnde Kategorie, die ja auch nicht billig ist. Im Jahr 2020 verzeichnete sie, wie im Jahr zuvor, ein Volumenwachstum von 15 %. Die volumenmäßig am schnellsten wachsenden Kategorien sind Rum (+30 %), Gin (+26 %) und Tequila (+20 %). Die Kategorie mit größtem Rückgang ist hingegen Apfelwein (-21 %). Bei jeder der o.g. Kategorien ist die festgestellte Dynamik eine Fortsetzung von Trends, die bereits längerfristig beobachtet werden.