Rekordanstieg der Brotpreise

Alles deutet darauf hin, dass die Brotpreise im November um 20 % steigen werden. Die Analyse der statistischen Daten zeigt, dass dies ein Rekordanstieg in den letzten 6 Jahren sein wird. Der Preisanstieg ist auf die Inflation, den Anstieg der Preise für die zur Brotherstellung erforderlichen Zutaten, sowie für Strom, Gas und Kraftstoff zurückzuführen. Die Bäcker machen keinen Hehl daraus, dass sie die Brotpreise nicht mehr auf dem derzeitigen Niveau halten können. Sie planen, den Brotpreis von derzeit durchschnittlich 3,14 PLN auf 3,50 PLN zu erhöhen, wofür hauptsächlich die steigenden Preise für Weizen und Roggen verantwortlich sind. Nach den statistischen Daten des Zentralamtes für Statistik GUS ist zwischen 2015 und 2020 der Preis für Brot auf 2,20 PLN, d.h. um 17 % gestiegen, während der Preis für 100 kg Weizen um 12 % und der für Roggen um 8 % gestiegen ist.