Das Wissen der Polen über Mindesthaltbarkeitsdaten

Obwohl die Mehrheit von uns, nämlich 58 %, das Mindesthaltbarkeitsdatum jedes Mal oder in der Regel vor dem Kauf eines Produkts unserer Wahl überprüft, haben wir immer noch ein Problem mit der Art und Weise, wie es geschrieben ist und was sich dahinter verbirgt. Immerhin 39 % der Verbraucher meinen, dass die Begriffe, wie „należy spożyć DO” („sollte verzehrt werden BIS ZUM …”) und „najlepiej spożyć PRZED (końcem)” („am besten VOR [dem Ablauf von…] verzehren”) dasselbe bedeuten. Obwohl 37 % der Verbraucher den Bedeutungsunterschied zwischen den beiden Begriffen kennen, kann nur jeder Zweite ihre Definition richtig zuordnen. Dies geht aus dem von Netto in Auftrag gegebenen Bericht „Zero Waste – Untersuchung von Verbraucherverhalten” hervor, der den Stand unseres Wissens über die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zeigt. Die Angabe „najlepiej spożyć PRZED” („am besten VOR … zu verzehren”) ist ein Hinweis für den Verbraucher, bis zu welchem Zeitpunkt der ausgewählte Artikel seinen vollen Geschmack und seine Nährwerteigenschaften beibehält, aber nach diesem Datum kann er immer noch den richtigen Geschmack und die richtige Textur haben und kein Gesundheitsrisiko darstellen. So werden beispielsweise Konserven, Nudeln oder Mehle auf diese Weise gekennzeichnet. Die Beschriftung „należy spożyć DO” („sollte verzehrt werden BIS ZUM …”)  gibt den Tag an, an dem das Produkt verbraucht werden muss.