Dritter Michelin-Stern für ein polnisches Restaurant

Am 19. Juni wurde die Liste der Restaurants bekannt gegeben, die im neuesten roten Michelin-Guide „Main Cities of Europe 2020“ ausgezeichnet wurden. Die größte Sensation in Polen ist die Verleihung des dritten Michelin-Sterns. Zu der Gruppe von Restaurants, die mit diesem prestigeträchtigen Symbol ausgezeichnet wurden, gesellte sich ein Krakauer Restaurant „Bottiglieria 1881“, dessen Chefkoch Przemysław Klima ist. Die Warschauer Restaurants „Atelier Amaro“ und „Senses“ behielten ihre Sterne. Darüber hinaus erhielten zwei neue Restaurants die Auszeichnung Bib Gourmand. Diese sind „Szóstka“ aus Warszawa und „Fiorentina“ aus Kraków. Der Guide „Main Cities of Europe“ umfasst 39 Städte in 23 Ländern und empfiehlt über 1.850 Restaurants.