Nach den Untersuchungen des Provident-Barometers ist in 75 % der befragten Haushalte geplant, Vorräte für den Winter anzulegen. Dies sind um 26 Prozentpunkte mehr, als im Vorjahr. Eigemachtes wird in der Regel von Personen ab dem 59. Lebensjahr (bis zu 80 % von ihnen haben angegeben, dass sie Eingemachten für den Winter vorbereiten) und jungen Leuten (75 % von Personen im Alter von 25 bis 39 Jahren) gemacht. Gemäß der Umfrage sind bei Hauseingemachtem saure Gurken am beliebtesten, gefolgt von (…)